海鲜不管是在哪一个季节都是非常受人欢迎和喜爱的，每一个季节都有每一种不同的海鲜美食，现在这个季节应该吃些什么呢？日照渔家乐为你介绍：

鲈鱼——补肝肾、健脾胃、化痰止咳，秋季滋补
十一月是鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有和养胃的双重作用，是秋季滋补的。鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物丰富。

鲻鱼——含蛋白质达22，无细骨
十月的鲻鱼肉细嫩、味鲜美，含蛋白质达22，无细骨，鱼肉香醇而不腻。古人认为，鲻鱼至鲜，其味要胜过鲈鱼，且有鲥鱼的鲜美，却不像鲥鱼那么多刺，而也不像鲥鱼那么贵。
鲻鱼烹制的方法也多种多样，可清蒸、红烧、腌制，也可油炸，不像鲥鱼只适宜于清蒸。

带鱼——养肝、润肤养发
十月十一月的带鱼，肥、美。这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。常吃带鱼有养肝、润肤养发的。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。
【带鱼怎么做营养又好吃】
鱼肉买回家后好采用清蒸或烤的方式，以保留多的营养，要避免油炸。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道好。吃带鱼时先去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨连着的大刺了，也很好剔。

鱼类是我们长食用的海鲜美食，做法简单方便味道鲜美丰润，是居家之必备，想吃到正宗的海鲜美食何不来一趟日照渔家乐呢？这里多美味的海鲜都在等着你，想了解多关于海鲜美食以及相关日照渔家乐的信息欢迎访问日照好客渔家网。